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Obtén este recetario de caldo de pescado virtual en forma completamente gratuita con Maheso. Es muy interesante y práctico y conviene que lo tengas a mano haciéndote seguidor de la página o bien por qué no, imprimiéndolo.

Hazte seguidor y recibe este Recetario Fumet de Pescado de Roca. Se trata de un documento de tipo PDF que puedes pasar a formatos de texto como por ejemplo Word si lo prefieres. Contiene varias recetas de platos que tienen un caldo base común en el pescado de roca.

Este delicioso manjar puede ser el alma de tu plato favorito. Elige entre las variadas recetas que aparecen en el Recetario de Fumet para luego preparar a gusto tu plato, sea sopa, paella o fideuás. Las salsas de pescado o con pescado se recomiendan especialmente.

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Elabora exquisitas comidas como esta sopa de arroz a la hierbabuena, o la de mejillones y verduras, que traen los sabores del profundo mar a la tierra seca. Entre los arroces, el arroz cremoso con salmón y el arroz negro figuran como recomendados en esta guía de cocina Furmet, para los amantes de los frutos de mar.

Debe recordarse que los caldos de pescado son la base de muchas recetas y prepararlos es toda una ciencia. Nunca deben hervirse más de 20 minutos las espinas y cabezas de pescado, hay gran variedad de ideas a la hora de incrementar las verduras a la cocción, puede llevar cebolla, zanahoria, apio, laurel, perejil u otras aromáticas que compitan con los aromas oceánicos.

Disfruta en adelante de la mesa mediterránea, elabora salsas y sopas marineras con este recetario de Maheso que nos pareció que podía interesarte.

La información reflejada en este artículo es de fecha 15-06-2012. La casi totalidad de contenidos sobre los que informamos los organizan terceros y por tanto son ajenos a nosotros. Eso hace necesario que, al visitarlos, compruebes si las condiciones que existen en ese momento en sus medios de difusión siguen siendo éstas.